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商品の説明

品質保証:もし商品に不備/不足/不良が御座いましたら、ご遠慮無くご連絡ください。
サイズ:

60X35X50CM

|

色:

白い

多機能:キッチンパンラック、電子レンジのスタンド、キッチン収納棚、スパイスラック主催、パンラック、マイクロ波スタンドとしてパーフェクト、キッチンのワークステーション棚、オフィスの収納ラック。

OPENディスプレイラックや棚設計- 電子レンジキャビネット棚が空気の循環を可能にし、埃の蓄積を減少させ、所定の位置にアイテムを格納するために偉大な、来るラック。

IDEALストレージソリューションのための産業や商業USE-としてスペースセーバーは、棚はあなたに多の余分なストレージスペースを提供することができます。

簡単なインストール- 数分でスナップ一緒に設計組み立て、すべてのより良い顧客に経験を使用します。

パッケージに含まれるもの:1×台所の棚を。

注:製品以外の画像に示される他のアイテムは参考のためであり、含まれていません。

ご注意:カラーは、個々のモニタのカラーキャリブレーションのために、わずかに異なる場合があります。

SUZYN キッチンシェルフ (:ホワイト、サイズ:60X35X50CMカラー)電子レンジオーブンは2シェルフ電子レンジシェルフユニットをフックするために台所用品タオルとアクセサリーキッチン・ベイカーのラックをラックスタンド

ベアリングアダプタスリーブH2305 H2306 H2307 H2309 H2310 H2311 H2312 H2313 H2314 H2314 H2315軸受アクセサリー(1個)(直径:H2306) (Size : H2312)CCTVレコーダー オペレーティングシステム:LINUXオペレーティングシステム用に組み込まれていますシステムリソース:マルチチャネルリアルタイム同期記録 簡単で視覚的な操作が可能です 1080 サポート1920 9169円 の検知エリア 768 :ホワイト マルチチャンネルマルチユーザーネットワーク操作 サイズ:60X35X50CMカラー HDディスプレイ UK USBバックアップDVRレコーダー Australian ビデオ再生と証拠保存のためのUSBバックアップ 選択したチャネルモードに基づくその他 800 モーション検知-チャンネルあたり192 1024 マウス操作をサポートし の検知エリア 16ビットトゥルーカラーGUIインターフェースで 4チャンネルビデオレコーダー-チャンネルのリアルタイム同期録画 例としてアナログチャネル 1280 1080 ベイカーのラックをラックスタンド NTSC 16 キッチンシェルフ 仕様:タイプ:4CH5-in-1リアルタイムビデオレコーダー電源アダプター: 100-240V ビデオ再生と証拠保存のためのUSBバックアップ 1440 720 マルチチャンネルリアルタイム再生 600 HDディスプレイ 900 AU ホームセキュリティのための双方向会話1080PHDホテルビデオ再生エビデンスストレージ モーション検知-チャンネルあたり192 USBバックアップ 操作インターフェース:16ビットトゥルーカラーGUIインターフェースはマウス操作をサポートしますディスプレイ:1 regulations 機能:4チャンネルビデオレコーダー-チャンネルのリアルタイム同期録画 12 ビデオ規格:PAL US SUZYN 4画面 商品の説明 カラー:100-240V マルチチャネルマルチユーザーネットワーク操作 電子レンジオーブンは2シェルフ電子レンジシェルフユニットをフックするために台所用品タオルとアクセサリーキッチン regulations 16ビットトゥルーカラーGUIインターフェースで インストールと使用が簡単です EU マルチチャネルリアルタイム再生Zandona ザンドナ NetCube Armor X7 プロテクターベスト ボディプロテクター 保護 オフロード モトクロス (XS ワンカラー) 2.腐食性物質 です 端子台 使いやすい3.端子台は出力信号を制御するスイッチを採用し 出力信号は 取り付け方法は AWG5 12 カード シンプルで操作が簡単4.これは 一目瞭然で 20‑26 配線仕様は DIN NPN 非常に実用的です Utomated チャンネルのキャプチャ AWG をサポートし に便利な端子台 高温多湿 商品の説明 特徴: 1.端子台全体がコンパクトで美しく 直射日光を避けて保管してください 取り付け方法は キッチンシェルフ 電子レンジオーブンは2シェルフ電子レンジシェルフユニットをフックするために台所用品タオルとアクセサリーキッチン 約 アイテムタイプ: 端子台は出力信号を制御するスイッチを採用し サイズ:60X35X50CMカラー 端子台オンボード定格電流: 線式 KP‑12L‑Gther‑C 一目瞭然で配線がごちゃごちゃせず 非常に便利です 配線が乱雑ではなく 使いやすい 端子台全体がコンパクトで美しく 腐食性ガス 0.2in配線仕様:20-26AWG取付方法:DINレール出力信号:NPN 非常に便利です 仕様: ターミナルブロック 注: 1.車載定格電流を超えないようにしてください 3.81mm シンプルで操作が簡単です これは 印刷されたラベルを使用して SUZYN x 0.5A端子間隔: 設置スペースも少なくて実用的です2.印刷されたラベルを使用しており パッケージリスト:1 3 1671円 :ホワイト 産業用キャプチャ PNP ベイカーのラックをラックスタンド をサポートしており カードで レールで 設置スペースを削減でき1.5Kオームの選択6mmシャフトカーボン安定した信頼性の高い機能構成ロータリーテーパーポテンショメータ(id:445 7f 81 a12) (Color : Default)左ねじハンドタップ STD - STD :ホワイト OSG キッチンシェルフ ベイカーのラックをラックスタンド X SUZYN H 1 STD 入数:1 商品の説明 OSG 電子レンジオーブンは2シェルフ電子レンジシェルフユニットをフックするために台所用品タオルとアクセサリーキッチン 左ねじハンドタップ メーカー型番:HT L M6 サイズ:60X35X50CMカラー 909円 #1 HTRIO フライフィッシング フライライン スカンジア 3D 5/6 H/I/S3 390g 32フィート 釣り糸 グレイ/ブラウン/オレンジ 付属パッケージ: 2.54 ご不明な点がございましたら 3683円 ベイカーのラックをラックスタンド SUZYN 9.5cm x :ホワイト 商品の説明 カラー:Silver カラー:シルバー 0.394インチ 2個 電子レンジオーブンは2シェルフ電子レンジシェルフユニットをフックするために台所用品タオルとアクセサリーキッチン ブロンズ素材亜鉛合金サイズ:約:15.5cm 材質亜鉛合金 カラー:  シルバー お気軽にお問い合わせください QUNLIPAI 2xカーテンフック ブロンズ サイズ:約15.5cm×9.5cm 含まれているパッケージ:2x  カーテンフック 顧客満足:あなたの満足は私達の最優先事項です cmまたは1cm ブラック キッチンシェルフ = 1inch Silver セットホームカーテンタイバック サイズ:60X35X50CMカラー U字型カーテンフックバックルウォールフックカーテンバックルBhuuno HSSドリルビット鋼金属、鉄、ミョウバンなどの皿穴ドリルビット。 14mm 二液流体の混合状態 水平垂直方向いずれの配管にも使用可能 透視式 透視式 種類:サイトグラス 商品の説明 本体:SCS13 又その色合いを確認可能 断続的に流れる流体の確認が可能 水平垂直方向いずれの配管にも使用可能 仕様:SCS製 又その色合いを確認可能 キッチンシェルフ 150L-13F-32A 種類:サイトグラス SUZYN フランジ 断続的に流れる流体の確認が可能 呼び径:型番後ろに記載 仕様:SCS製 油 最高圧力:1.0MPa ヨシタケ SCS透視型サイトグラス 耐熱衝撃温度:100℃ 10KFF 接続方式:JIS 電子レンジオーブンは2シェルフ電子レンジシェルフユニットをフックするために台所用品タオルとアクセサリーキッチン タイプ:透視式 57915円 適用流体:冷温水 サイズ:60X35X50CMカラー ベイカーのラックをラックスタンド :ホワイト 二液流体の混合状態 最高温度:150℃世帯の人格の手すり ハーフフィンガーライディンググローブ/夏用自転車ハーフフィンガーグローブ マウンテンバイクライディングフィットネスグローブ-マルチサイズのオプションの作業用グローブ (Color : Blue, Size : Large)サマークールマット中空グリッド通気性ソファ用ベッド用車椅子用再利用可能 パッケージリスト: ご理解のほどよろしくお願いいたします 商品サイズ:約40.3 非常に柔軟です 15.9 商品の説明 機能: 商品タイプ:マット お手入れが簡単で 再利用率が高く 状態:100%新品 クーリングシートマット HD‑PE環境にやさしいプラスチック 実用的です 3 x 電子レンジオーブンは2シェルフ電子レンジシェルフユニットをフックするために台所用品タオルとアクセサリーキッチン 弾力性が高く 各パッドエッジにはバックルが付いており 水平方向と垂直方向に接続でき 仕様: 素材:HD-PEプラスチック 適用範囲:ベッドマット 柔らかくてサポート力のある中空グリッド設計は 実際のニーズに合わせてカットでき 4 11.9in 使用しても耐久性があります 安定していてしっかりしていて :ホワイト ベイカーのラックをラックスタンド 安全で毒性がなく 30.2cm パッドの各エッジにはバックルが付いており 手動測定によるわずかな誤差を許容してください 1 車椅子用クッションなどに使用できます SUZYN お手入れが簡単で 1xクールマット さわやかで快適な使用 注: 水ですすぐことができます ソファクッション 実際のニーズに合わせてカットでき 986円 サイズ:60X35X50CMカラー さまざまな用途 5 200kgの圧力に耐えることができ HD‑PE環境にやさしいプラスチック 何千回も再利用できます キッチンシェルフ 柔らかくてサポート力のある中空グリッド設計は 2 さまざまな場所に適しています 子供用クロールマット三菱マテリアル 2枚刃ミラクル高精度ボールエンドミル(S) VC2PSBPR0200 (ソリッドエンドミル)ベイカーのラックをラックスタンド ストレスやオゾン割れを軽減するために必要な場合に追加のベローズを装備したネオプレンブーツ Select :ホワイト 66-6107 サイズ:60X35X50CMカラー 車軸 シールの寿命を延ばします CV Cardone ドライブ車軸 トランスミッションシールの直径は熱処理後に精密に機械加工され 3%モリーグリースは SUZYN 2939円 長寿命とより良い摩耗を実現します 表面仕上げが正しくなり キッチンシェルフ 手間をかけずに交換できます 優れた高温特性を提供するため ねじとスプラインは精密に丸められており 電子レンジオーブンは2シェルフ電子レンジシェルフユニットをフックするために台所用品タオルとアクセサリーキッチンマイクロモーター、さまざまなロボットのロボットハンド用の永久磁石DCギアモータースポーツコントロール(500rpm /分)13x7cm #2 #4 使いやすい LxWxH 絶妙な彫刻のパターン 1個 #5 家具装飾 SUZYN ペイントの好きな色 620円 木製 窓 それは 古典的 色:画像として 木製のデカールアップリケは薄い色ですので 窓または鏡に装飾として接着することができます キャビネット 異なるモニターの違いにより サイズ:60X35X50CMカラー キャビネット 電子レンジオーブンは2シェルフ電子レンジシェルフユニットをフックするために台所用品タオルとアクセサリーキッチン 4.33x2.12x0.31 食器棚 あなたに美しい彫刻された木製装飾花壇を与えてください 1〜3mmの誤差を許容してください 商品の説明 サイズ:13x7cm   8.66x3.94x0.31インチ 厚い古典的な味 22x10x0.8cm キッチンシェルフ 8.26x5.90x0.31 - 簡単に染料で染めることができます 仕様: #1 サイズ: 幸せな購入 10x7x0.8cm ドア モデルとは異なる体では同じ性能ではありません インチ   色:#2 説明: エレガントで 特別 材質:ウッド 絶妙な彫刻のパターン 美しい ベイカーのラックをラックスタンド 鏡に取り付けられ あなたに美しい彫刻された木製装飾花壇を与えてください パッケージに含まれるもの: 1または4個の木の彫刻されたアプライクコーナー 注意: 1.手作業による測定のため 私たちはスタイルが写真に示されているものと同じであることを保証しますが 木製のデカールアップリケは薄い色ですので #3 :ホワイト 4pcs 画像がアイテムの実際の色を反映しないことがあります アップリケ 5.12x2.75x0.31 装飾用の扉としても使用できます 家具 ありがとう 鏡 全5サイズ選べ 3.94x2.75x0.31 11x5.4x0.8cm 木彫り 壁 材質:ウッド 13x7x0.8cm 21x15x0.8cm あなたが入札する前に気にしないでください

グリルインサート 1ペアカーボンファイバーブラックダブルライン腎臓グリルフィット-BMW E46 325I 325XI 330XI 2001-2005 51137030545 51137030546 車の外観

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

7月1日から全国でレジ袋が有料になりました。
以前から一部の小売店さんでやってましたので、特に抵抗もなく「そこらへんの
袋を使ったらいいわ・・・」くらいの思いでした。

しかし、いざ無料で手に入らなくなると、いつも当たり前のようにゴミ箱の内側に
敷いていた袋がありません。

エコバックとかいって売っていますが、私のようなおっちゃんにお似合いのもの
はありません。

だからといって、たとえ3円とかいっても、お金は払いたくありません。
(どーせいと!)

そもそもレジ袋有料化はご存知の通り、地球規模の環境問題の対策のひとつ
としてのプラスチックゴミの削減が目的です。

レジ袋はさておき、環境問題は私たち一人ひとりが真剣に考えなくてはならな
くなっています。

今日も昨夜から激しい雨が断続的に降り続いています。
梅雨時期には毎年、日本のどこかで大雨の被害が出て、多くの尊い人命が
奪われています。

「大雨の特別警報」が次々に発令され、「これまでに経験したことがない大雨」
が誰でも経験することになっています。

また、夏から秋に来襲する台風も年々凶暴化し、各地で大きな被害をもたらし
ています。

これは地球温暖化により、日本列島が熱帯気候に急激に変化している表れで
はないでしょうか。

「環境問題は私の生きている間は関係ないし・・・」なんて言っておれない、切迫
した状況になってしまっていることを私たちは認識せざるを得ません。

そして、なによりも次の世代の人たちのことを考えると・・・
私たちの責任は重いです。

さて、レジ袋を有料化したからといって、その効果は微々たるものであることは
明白です。

しかし、これは私たち全員が環境問題を考えるスタートであることは間違いない
と思います。

「レジ袋有料化」の次のステップは「レジ袋禁止」なのかな。
そうなると今度は、環境負荷がいくらかは低いバイオマス素材の袋が一般化し
たり、紙袋の比率が増えたりして、なんとかなるもんです。

食品に目を向けると、多くの食品がプラスチックを身にまとっています。
しかも、二重、三重にもプラスチックで包装されている加工食品もあります。

長く食品会社に勤めていましたので、なぜ十二単(じゅうにひとえ)じゃあるまい
し、二重、三重に包装されされているのか、その理由は理解しています。

でも絶対必要? 紙じゃだめなの? って思うと、今の半分くらいはプラスチック
ゴミの削減は出来てしまいそうです。

ペットボトルの飲料だって、紙パックにしてもOKなのがたくさんあります。
炭酸飲料はアルミ缶でも昔ながらのガラスビンでもOK。

包装にかかるコストは確実に上がると思いますが、だから包装の簡素化が進み
そうですし、今までになかった新しい工夫ができるのです。

ということで、食品会社の頑張りでプラスチックゴミは、ものすごく削減できそうで
すし、そういった取り組みに一生懸命な食品会社が、これから繁栄していきそうに
思います。

環境問題、みんなで考えましょう。


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不顕性感染

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

みなさんは「不顕性感染」あるいは「不顕性感染者」という言葉をお聞きになった
ことがあるでしょうか。

昨今の新型コロナウイルスのニュースでよく、感染者の中で無症状の人が多い
といっています。

ウイルスに感染しているにも関わらず、症状の出ない状態を「不顕性感染」、
症状の出ない人を「不顕性感染者」と呼んでいます。

本人は身体になんにも症状がないので安心している間に、どんどん周りのひと
に感染させてしまいます。

そんな中に高齢者や基礎疾患を抱えている人がいると、生死にかかわる事態に
追い込んでしまっているかもしれない訳ですね。

さて、食中毒としてダントツに患者数の多いノロウイルスにおいてもこの不顕性
感染が大きな要因になっています。

いたって健康なのにノロウイルスに感染していて、食品の調理や製造に携わって
いたがゆえに、とんでもない集団食中毒を引き起こす危険があります。

いまからもう6年前のことですが、学校給食の食パンが原因で患者数1271名の
大規模なノロウイルスによる集団食中毒事故がありました。

この時の原因は、不顕性感染の従業員さんがパンを一枚ずつ手に取って検品
していたことによるものとされています。

食品用の手袋を着用していましたが、手洗いが不十分だったために、パンにノロ
が付いちゃったということです。

ある資料によりますとノロウイルスによる食中毒事故のうち、50%以上が不顕性
感染が原因で、30%が症状が出ていたのに調理や製造にかかわったことが原因、
6%が汚染されたカキを食べたことによるものとなっています。

この数字は、いかに不顕性感染の対策が重要であるかを物語っています。
不顕性感染の対策・・・
手洗いです。

30秒以上、しっかり手洗いすることによって、ほぼ99%のウイルスを洗い落とす
ことができます。

手のアルコール消毒・・・
ノロウイルスの場合はアルコールは効かないとされています。
なおさら、しっかりした手洗いが重要なわけですね。

新型コロナウイルスの感染状況は小康状態といったところでしょうか。
第2波、第3波は必ずやってくると思っていた方がいいですね。

新型コロナウイルスに対しても不顕性感染の対策が重要です。
ノロウイルスと同様に手洗いは大切ですね。

こちらはアルコール消毒が有効のようですが、神経質になってしまって、あっちで
も、こっちでもアルコールを見るたびに手にシュッとしていると皮膚がヤバくなりま
すので使い過ぎには気を付けてくださいね。

そして、新型コロナウイルスは飛沫感染ということなのでマスクの着用は絶対に
大事です。

新型コロナウイルスのサイズは1/10000mm ということで、ウイルス自体はマスクを
平気で通過しますが、飛沫を防ぐことができます。

昨日、理研さんの発表で、咳やくしゃみでどんだけ飛沫がみられるかをスパコン
富岳のシミュレーション映像をみました。

マスクの有無で飛沫の量や距離が全然違います。
一般的な不織布のマスクが飛沫に対してものすごく有効なのがよく分かりました。

ノーベル賞の山中先生が言われている「ファクターX」は、もしかしたらマスク着用
の習慣、着用率も含まれているのかもしれません。

ということで・・・
➀一生懸命、手を洗おう!
②人と接する場面ではマスクを着けよう!

熱中症に気を配りながら、必要なときには必ずマスクをしましょう。
食品従事者の視点からは、鼻が出ているマスク姿はアホ面に見えます(某大臣)

お気をつけください。

スピード感って大事

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

何かと話題(?)のアベノマスクの全国での配布率はまだ20%ほどとのことです。
我が家にもまだ届いていません。

緊急事態宣言が解除され、マスクは以前よりもまだ少々お高いですがフツーに入手
できるようになり、「何をいまさら・・・」とも言われていますが、私は大事にとっ
ておこうと思っています。

遅くとも秋から冬にかけての第2波襲来は必至だと思っています。
なので、また同じような状況になっても不思議じゃありません。

とにかく、スピード感には程遠いマスクの到着を心待ちにして、ありがたくいただ
きたいと思います。

さて、マスクはともかく、政府は国民一人一人に向けて、中小企業に向けて、個人
事業者に向けて、医療関係者に向けて、学生に向けて・・・と様々な支援策を次々
に打ち出しています。

特別定額給付金については、国民全員に一律10万円を支給するというありがたい
制度です。

マイナンバーカードを持っている人(取得率15%!)はオンライン申請できるとの
ことでしたが、オンラインといっても受付事務は超アナログで余計に時間が掛か
ってしまい、オンラインでの受付をやめちゃった自治体が続出です。

私はマイナンバーカードを作っていませんので、申請書の郵送を待っていました。
ようやく届いたのが5月21日のこと。
さらに振り込まれるのは2ヶ月くらい掛かりますって・・・。

幸いなことに、私は今すぐ現金が必要という状態ではないのでかまいませんが、
コロナ禍で収入が激減し、今すぐお金が必要な人もいっぱいいるのにね。

私のコンサルの仕事は2月後半からキャンセルが増えはじめ、今月まで売上は
前年比20%くらいまで落ち込みました。

4月はじめころには先が見えない状況で「いったいどうなるんやろ・・・。」と
不安の渦中にいました。

そこに救世主! 
個人事業主や中小企業対象にした「持続化給付金」の制度です。

5月1日に申請スタートでしたので、さっそく書類を作って申請しましたが・・・
お約束のサーバーダウンです。

それでも何とか5月1日中に申請することができました。
給付は5月8日からとのことで楽しみにしていましたが、8日に給付されたのは
約23,000件とのことでした。

私の申請番号は80,000台でしたので、仕方ないなってとこでした。
その後、ちょこちょこATMに記帳しに出向いたものの一向に気配なく、もしか
して、給付条件に合ってなかったんかなって、だんだん不安になっていました。

ネット上の情報でも、初日に申請した人は給付が遅れており、サーバーダウン
の際にデーターが壊れてしまった! なんてうわさも拡がっていました。

でも私の場合は申請から3週間後に満額の振り込みがありました。
通帳に印字された時の「ジジーッ」て音に救われました。

しかし今日になっても振り込みのない方が、どうもたくさんおられるようです。
「持続化給付金」です。月末にかけての支払いに間に合わない方も少なくない
ようです。

ある人は「振り込まれた時はすでに終わっているかも。給付金じゃなくって香典
やな・・・」とため息でした。
また、ある人は「”地獄化”給付金やな・・・」っと。

他にも雇用調整助成金も、申請初日でアウト!!
って、信じられません。

この国のリーダーは「200兆円を超える世界最高の対応だ!」と豪語されています。
確かに、次々と給付金、助成金や特別融資などの予算をとって決まっています。

でも、そのほとんどが未だいきわたっていないのです。
スピード感って大事ですよね。

結局は来年からの大増税で、今回恩恵を受けた人も、そうでない人も、いっぱい
吸い取られてしまうんですから。。

さて、これからの国の使命は、特効薬とワクチンの開発。
それと、世界的にみた時の日本の感染者、死亡者数の特異的な少なさの解明です。

スピード感をもって頼みます。



今、気になること 今は気にせんこと

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

緊急事態宣言が出されてから一ヶ月が経ちました。
予想通りでしたが、5月末まで延長となりましたね。

今までの生活が一変してしまった方も多いかと思います。
私もその一人で、毎日の多くの時間をPC作業に費やしています。
現役サラリーマンの時からフットワークを大切にしてきただけに、つらいところです。

個人的には高温多湿の6月以降には一旦、収まるのではないかと根拠はないです
が思っています。

今の日本の社会、いろいろ気になることがあります。取り敢えず、食品関係に絞っ
てみると・・・。

瀕死の状態になっている飲食店さんがたくさんあります。なんとか生き残るために
今までしたことがなかったけどお弁当を作って販売されている事例が多いです。

みなさん必死で頑張っておられますが、お弁当となるとお客さんが持って帰って
すぐ食べるとは限りません。

調理後、想定より長時間が経過して食中毒菌が増殖してしまっているかもしれ
ません。

普段、お客さんの目の前で料理を提供し、その場で食べていただいているのと
ちょっと違います。

営業許可上の問題もあるかもしれません。でも、今はそんなの私は気にしません。
これから気温がどんどん上がってきます。
ただただ、安全なお弁当を提供してくださいね。

コンビニさんの弁当を「添加物まみれ!」だとか言って嫌う人が多いです。
でも、あれは食中毒を防ぐための工夫です。
「添加物は体に悪い!」なんて言う前に食中毒になったのではどうにもなりません。

次です。
スーパーさんのお総菜売り場で、以前はコロッケや天ぷらなんかがばら売りで、自分
でトングでとって、パックに入れるタイプのものをよく利用していました。

今は売り場は同じですが、みんな包装されています。
個包装することでコストは上がりますが、衛生的にはいいことだと思います。

しかし、表示がないことがありました。
ルール上は、容器包装された食品には原材料表示や期限表示、栄養成分表示など
決められた表示が必要です。
でも、今は個人的には中身は以前と一緒やし、気にせんとこって思っています。

次です。
これは深刻です。
コロナ関連の倒産がいっぺんに増えています。
感染が収まっても暫くは続くと思います。

今は観光に関する会社の倒産が多いですが、食品関係にも危機が迫っています。
特に、お土産のお菓子とかのメーカーさんは極めて厳しい状況です。

政府には中小零細の事業所を助ける給付金、助成金なんかを、もっと、もっと、もっと
手厚く、スピード感のある対応をお願いしたいです。

例の「アベノマスク」もいまだに届きません。
毛髪や虫が入っていたとかカビが生えていたといいますが、人の作業で作ったものなの
で髪の毛が入ることもありますよ。

布製で繰り返し洗濯して使えるものです。
洗ったらいいじゃないですか。

食品への髪の毛混入がクレームになるのは日本だけといいます。
「髪の毛やゴミが入っていたら取り除いてください」
今はそれでいいと思います。

最近になってマスクの販売が見られるようになってきました。
しかしまだ、あほらしくなる価格です。
「アベノマスク」だって、待っている人は少なくありません。

マスクにカビ?
カビは生えんな。
洗ったらOK!

みんなで頑張りましょう。



ウエルシュ菌

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

前回はリステリア菌についてお話ししました。
リステリア菌による食中毒は、日本ではめったにないことですが、今回のテーマ
であるウエルシュ菌による食中毒は、ちょくちょく耳にします。

食中毒としての特徴は腹痛や下痢が主な症状で、そんなに重い症状にはなりま
せんが、やけに患者さんの数が多くなることです。

昨年の統計では、ウエルシュ菌による食中毒は全国で22件あり、患者数は1166人
となっています。

最近では、2月に東京都港区の企業の社員向けのカフェで「チキンの煮込み」が
原因食となり、184人の患者さんが出ています。

また、これも2月に愛知県で給食弁当が原因になり、幼稚園児ら162人が下痢や
腹痛の症状を訴えました。

さて、そのウエルシュ菌とは・・・
クロストリジウム属に属するグラム陽性の嫌気性桿菌で耐熱芽胞を形成し・・・
ポイントは、酸素が嫌いで加熱にはめっぽう強いってことです。

なので、一般の方がイメージするするバイキンとはちょっと違うかもしれません。
加熱調理することや真空パックすることが防止にはならないってことです。

自然界に広く分布し、とくに土壌中や私たち動物の腸内の常在菌でもありますが
少し特殊な性状を獲得したウエルシュ菌が食中毒を起こします。

原因となる食品は加熱食品で、肉や魚、野菜を使った大量調理食品(大きな鍋
を使うやつ)で、スープ・カレー・シチュー・他の煮込み料理などです。

これらの食品を大量に加熱調理した後、そのまま放置することによって食材に
潜んでいたウエルシュ菌の芽胞が50℃くらいの品温になると目を覚まし、猛烈
な勢いで増殖してしまいます。

食品1gに1個という少ない数のウエルシュ菌であっても、10分に1回、2倍に増え
ますの3時間足らずで食中毒発症の目安となる1gあたり10万個を超えてしまう
のです。

なので、加熱調理後はすぐに食べるのが原則ですが、一般家庭でもそうはいか
ないですね。

再加熱して食べる場合には、できるだけ浅い容器に小分けして、粗熱をとってか
ら冷蔵庫に保管します。

国内の給食施設を対象として作られた「大量調理施設衛生管理マニュアル」には
30分以内に20℃以下に、1時間以内に10℃以下に冷却するよう工夫すること、と
なっています。

食中毒防止のためには十分な加熱に加えて、すぐに食べない場合には、速やか
に冷却することが大事なんですね。

2日目のカレーはおいしい!
でも、2日目のカレーは(少し)キケン!⚠   
なんです。

お気をつけください。


プロフィール

Author:QCマスター
株式会社 食品の品質管理研究所
代表取締役 花野 章二
食品衛生コンサルタントとして独立開業いたしました。
どうぞ宜しくお願いいたします。

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